Ma Rettegett Simon tanárúrral álmodtam, aki álmomban egy analízis gyakorlati utóvizsgán szuper kedves volt és átengedett, mert terhes voltam. És előzékenyen ki is segített egy cérnagombolyaggal meg egy tűvel.

Ebben az az érdekes, hogy álmomban megjelent az analízis gyakjegyUV kérdéssora - olyasmik, amiket most ébren tuti nem tudnék felírni, mert semmire nem emlékszem már analízisből. De álmomban ott voltak a kérdések, és értelmük is volt, de megválaszolni nem tudtam őket, mert TUDOM, hogy már semmire nem emlékszem analízisből.

Ez csodálatos. Mintha egyszer megtanulnád és megértenéd a cukor kémiai képletét, aztán sok idővel később álmodban látnád betűről betűre, és tudod, hogy ez valóban A helyes képlet, de magadtól képtelen lennél felírni - akár álmodban, akár ébren. A tudatalattid fel tudja idézni, te nem. És a tudatalattid tudja, hogy a tudatod nem tudja, hehe :)

Szóval ez számomra kristálytiszta bizonyíték arra, hogy az információ tényleg ott van az agyamban, csak az agyam azt mondja magamnak, hogy nem emlékszem, és kész :)

A kiselefánt tényleg soha nem felejt, csak éppen nem emlékszik!

... de ezúttal egy kollégával, Yoann-nal, ő egy nagyon jó fej mexikói srác, aki ideköltözött egy portugál lány miatt, aki azóta a felesége :)

Yoann tartozik nekem 7 euróval, amit most poénból feltettünk dupla vagy semmire az Athletic Bilbao vs Atletico Madrid UEFA meccsre (május 9.), ő az Atletico Madridra fogadott, erre én rávágtam, hogy ok, ha ay Atletico Madrid nyer, akkor nem kell visszafizetnie a zsozsit, de minden más esetben dupláz :)

Szóval most csak a játék kedvéért, de hajrá Athletic Bilbao!!! :D

http://www.scribd.com/votipetra/d/92208319-Kulfoldon-el%C5%91-n%C5%91k-munkaer%C5%91piaci-helyzete-kutatas-osszefoglalo

Kriszti: Csináljunk ma este valami különlegeset! Van valami ötleted?

Nuno: Oké, legyen. Ma ÉN mosogatok, és TE nézed a tévét.

Mostanában megint felerősödött a versenyhelyzet a cégnél, lévén, hogy sokunknak van tele a hócipője. Ez persze ahhoz vezet, hogy a kedves kollégák egymás háta mögött beszélnek ki másokat (pedig face-to-face jópofiznak rendesen), és hogy az arcátlanabbak megérdemeletlen hátszelet kapnak innen-onnan. És én ezt úúúúúúúgy utálom a szemem sarkából meglátni :(

Ezért itt van nekem a nyúl megint:

Boldog húsvétot! :)

Néha úgy érzem, hogy a munkám jó ügyfél-elégedettségi számok és "hánypercetdolgoztamahéten" számok gyártása. Ha HRes lennék, tuti sokat gondolkodnék ezen, és megpróbálnék megoldást találni, megreformálni és megmenteni a világot :)

Tudom, tudom. A mért/mérhető eredmenyek nyomonkövetése a tudomány jelenlegi állása szerint a minőségbiztosítás egyetlen módszere. De ez olyan személytelenné teszi a munkát, és ezáltal az életed egyharmadát. Hogy is lehetne egy összetett Krisztit egy párdimenziós grafikonon ábrázolni?

Tudom, hogy a főnököm figyel a grafikonon nem ábrázolható dolgokra is, és az összképet nézi, mikor az évvégi bónuszról/előléptetésről dönt, de akkor is, az orrunk elé lógatott répára az van írva, hogy akkor kapjuk meg, ha ezt meg ezt a célszámot teljesítjük. Ami egyfelől nézve igazságos, mert a célszámok minden egy szinten lévő dolgozónak ugyanazok, de másfelől személytelen, mert ... mert az :)

Persze, nem tudom, mi más lehetne akkor egy igazságos döntés alapja és a jó munka személyes ösztöke egyszerre, úgyhogy inkább befogom.

Isten vajon mi alapján dönt arról, hogy beenged-e majd a mennyországba? Ha nem mondtam el x miatyánkot, nézhetek a lukon? :D:D

Magdinak van egy kis kincsesboltja Cascais-ban, és most mesélt, hogy mennyibe kerül fenntartani:

- egy alkalmazott: havi 600 EUR körül, ha csak minimálbért fizetsz neki
- kell a saját társadalombiztosításodat is fizetni: 150 EUR
- könyvelő: min. 100 EUR
- bérleti díj: 500 euronál kezdődik egy 50 nm-es helységnél, közepes forgalmú helyen.

Reggeli, második reggeli, ebéd, második ebéd, ...

Nem lesz ennek jó vége! :D

És tadááám! Megalkottam életem első balkonládáját.

Ez lesz benne nemsokára: kakukkfű, bazsalikom, zsálya, szurokfű (= oregánó, eddig nem is tudtam, hogy van magyar neve) és turbolya.

Ha ez szerencsésen kinő, a következő áldozat egy gyümölcsös/paradicsomos növényláda lesz. :)

Utána meg szerzek egy hobbikertet, ahol lesz végre fehérrépa, gumós zeller meg meggy, amiket úgy hiányolok itt.

Decemberben voltam Rihanna koncertjén, és végre megértettem, hogy mitől működnek a forradalmak.

1. Végy valamit, ami egy kellően nagy tömeget érzelmileg felkavar, annyira, hogy akár következményeket is viselne érte. Pl.: Rihanna zenéje legalább 19.000 magát nem gazdagnak valló ember számára elég vonzó volt ahhoz, hogy 35 EUR-t fizessen egy élő koncertért.

2. Gyűjtsd össze őket egy viszonylag kis helyre. Ha alkohol van, az segít, de nem feltétel. Én pl. teljesen józanul estem szilánkokra, képletesen értve persze :)

3. Nyomasd nekik azt a bizonyos érzelmileg felkavaró dolgot. Jó nagy hangerővel. Hegyezd ki az előadást az érzelmileg amúgy is telített fókuszpontokra (pl. konfettifújás amikor a zene éppen robban - sose gondoltam, hogy ilyen hatással tud rám lenni, esküszöm!)

A tömeg ennek a háromnak a hatására önkívületbe esik: az egység érzése, a tizenkilencezer együtt éneklő hang, és a többiek mind ugyanazt érzik, mint én... Ez a tudat egyszerűen felrobbant :)

Mint a szőlőlé: az amúgy tápláló cukor erjedni kezd és valami mámoros lesz belőle.

Hol is tartottam? Ja igen, hogy megint eltelt egy év.

Idei fogadalmam: 2012-ben elkezdek felnőni. Most becsszó. Ne a rosszfajta felnövésre gondoljatok, hanem a jófajtára :D Pl. a feladathoz felnőni, az jó.

Ja és az alfogadalmak: idén hallgatok az ösztöneimre, és ahányszor csak kedvem támad, ellentmondok az anyósomnak :D

Végre rájöttem, hogy mi hiányzik még: a csalamádé. Most éppen az. Rendeltem is karácsonyra a tesómtól. Még szerencse, hogy a tesóm egy angyal :)

Közben portugál (vagy nyugat-európai) szokás szerint már áll a karácsonyfánk, és magyar szokás szerint hozott nekünk csokit a Mikulás.

La mayonesa, parádés koreográfiával ;-)

Nem, nem mi vettünk lakást, hanem a munkahelyem fog jövőre egy másik helyre költözni.

SOKKAL JOBB HELYRE :D

A Parque das Nações (nemzetek parkja) nevű zónába költözünk majd, amit más néven Expo-nak hívnak, mert gyakorlatilag a '98-as világkiállításra építettek. Most amolyan kikapcsolódós és irodahelységes környék a Tejo partján, múzeumokkal, parkkal, óceánáriummal, bicikliúttal, libegővel. Van sok jó kis étterem, pl. a kedvenc salsa bárom is ott van, és a tömegközlekedés káprázatos (metró, busz, hév, minden van:)).

Én valszeg a bicikli+hév verziót fogom használni, amint lehet. (Jelenleg kicsit nedves lenne)

Szóval lecseréljük a tengerre nyíló kilátást a civilizációra!

Úgy látszik, hogy a freeblog feltalálta az időgépet, és visszament pár hónapot vele. Aztán a tér-idő-kontinuum megszakadt, és emiatt a pár hónappal ezelőtti freeblognak át kellett hopponálnia a mi időnkbe, hogy az utazáson résztvevő jelenbeli freeblogot addig is helyettesítse.

Magyarán: a freeblog elvesztette pár hónapnyi tartalmát, ha jól látom :) Ne csodálkozzatok, ha eltűnt a csodálatos Coelho idézet, meg a két nap alatt kedvenceddé vált meditálós, katanás pasi.

Szerencsére sikerült visszaszerezni őket egy furmányos trükkel, amit a freeblog maga talált ki.

Gratula nekik a gyors megoldásért!

Oh, pont ez kellett nagyon a mai napra:

http://www.youtube.com/watch?v=9l-YYqjhVi4

Az embereknek meg kell érteniük, hogy senki sem játszik cinkelt lapokkal, egyszer nyerünk, másszor veszítünk. Ne várd, hogy visszakapj valamit, ne várd, hogy észrevegyék az erőfeszítéseidet, hogy felfedezzék a tehetségedet, hogy megértsék a szerelmedet. Minden egyes ciklust le kell zárni. Nem büszkeségből, nem azért, mert nem bírsz tovább harcolni, nem is gőgből, hanem egyszerűen azért, mert már nem része az életednek. Zárd be az ajtót, cserélj lemezt, takarítsd ki a házad, rázd ki a porrongyot. Felejtsd el azt, aki voltál, és legyél az, aki vagy.

Paulo Coelho

Töltött gombáról volna szó.

Van pár nagyobbacska csiperkefejem, és töltve akartam őket megenni. Körülnézve a magyar interneten sok érdekes ötletet találtam.
A legtöbbjük a töltelékbe való anyagot az általunk szokványos módon készíti: vajon hagymát dinsztelnek, megrottyantják a töltelékbe valót, legtöbbször tejbe áztatott kenyérrel vagy zsemlemorzsával gazdagítják, tojást vernek bele, és sutty a gombába meg a sütőbe.

A töltelékbe valóra ezeket a variációkat találtam az interneten, a legtöbb recept ezeknek valamilyen kombinációja:

1. húsfélék: darált akármilyen hús, vagy máj
2. a gomba szára apróra kockázva
3. zöldségek: paradicsom, paprika, ecetes uborka
4. (Camembert) sajt, sonka, bacon, túró, amit csak találsz a hűtőben
5. zöldfűszerek: kakukkfű, majoránna, petrezselyem, bazsalikom, stb.
6. egyéb ízesítés: só, bors, fehérbor, citromlé, citromhéj, fokhagyma
7. én ezt a listát kiegészíteném portugál módra: tonhalkonzerv, olajbogyó.

Én most sonkát, ecetes ubit és paradicsomot töltöttem a gombámba, sajtot reszeltem a tetejére. Mellétettem a maradék töltit.

Köretnek a szokásos portugál cuccot készítettem mellé: kis krumplik héjastul, karikákra vágott hagyma, sóval és zöldfűszerekkel ízesítve (babérlevél, majoranna, esetleg petrezselyem, kakukkfű), olivaolajjal nyakonöntve.
Ja és a gombák szárát is belekevertem a köretbe.

Így nézett ki, amikor betettem sülni:

Most már csak locsolgatni kell a levével (a nagyja az olivaolaj).

Apropó, az olivaolaj használata itt nem gasztrosznobság, mint otthon. Itt az olivaolaj a tradíció. Pedig szerintem a zsírral vagy vajjal főzött dolgok sokkal finomabbak! Nem is értem, otthon miért lett annyira divat mostanában az oliva, minden magazinos receptben csak azt olvasom. Az egyetlen ok, amire gondolni tudok, az az, hogy egészséges. Az íze nem ad különösebb okot a használatára, főleg a mi magyaros ételeinkben, amiből valahogy hiányozna az a "négylábú állat íz", ha olivaolajjal készítenénk. Marhapöri olivaolajjal, lol. A portugálok sok halat esznek, annak nem hiányzik a négylábú íz... :D:D
A lényeg ebben a bekezdésben az akart lenni, hogy ne tegyetek minden szarba olivaolajat, a marhának és a malacnak jól áll a zsír. Ha egészségesen akarsz enni, ne ezeked egyed, hanem a zöldséget meg a halat :) Amúgy is igaz, hogy hetente max egyszer kéne vörös húst enni... Akkor az az egy már legyen tényleg olyan!

De szerencsére a töltött gombához tökéletes az oliva is...

Itt a kép az elkészült kajáról. Isteni finom lett, és meglepetésemre a legjobb része a SZÁRA :D

A kinin miatt lumineszkál UV fényben elvileg, még nem teszteltem :)

Recept

Önts buboréktalanított tonikot két jól kimosott latex műanyag kesztyűbe, zárd le a csukló résznél madzaggal, befőttesgumival, vagy amivel csak sikerül jól lezárni és tedd be a mélyhűtőbe éjszakára.

Készíts puncsot:
3 csésze pálinkából (vagy bármilyen színtelen tömény italból),
1,5 csésze cointreau-ból,
1,5 csésze frissen facsart lime-léből (kb. 15 lime),
1,5 csésze ananászléből,
7 csésze tonikból.

A buli közben világítsd meg UV lámpával.

Brrrrrrr :D